Автор: Kuss
Описание: С сердечной благодарностью сайту "Поваренок" и устроителям конкурсов от ТМ "Киккоман" представляю блюдо в стиле фьюжн, в котором гармонично соединились дальневосточные и средиземноморские мотивы.
|
|
У меня были 2 тушки свежей трески. |
|
Из которых получилось вот такое филе. |
|
Филе я замариновала в соевом соусе ТМ "Киккоман" и оставила на 20 минут. |
|
Моцареллу порезала на 4 кружочка, положила на нее кусочек вяленого помидора и, расположив на конце филе, свернула в "рольмопс". Филе можно закрепить при помощи зубочистки, нитки, или силиконового жгутика. |
|
Выложила "рольмопсы на противень застеленный фольгой и запекла в духовке при t 220° 20 минут. За 5 минут до готовности смазала рыбу соусом-маринадом "Терияки" от ТМ "Киккоман". |
|
Вот что получилось в результате! |
|
Моей семье блюдо очень понравилось и в горячем и в холодном виде! Нежная треска, сливочная вязкость моцареллы, кислинка вяленого томата и пикантный глянец "Терияки" соединились в абсолютно гармоничном сочетании! |
|
Приятного аппетита! |
