Торт "Вишневое наслаждение"

Автор: Леночкина

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1 стак.
• Сметана — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 8 г
• Мука пшеничная — 1.5 стак.
• Масло сливочное (тесто-150г., 1 начинка-150г., 2 начинка - 150 г) — 450 г
• Молоко сгущенное (1 начинка-сгущенка обычная, 2 начинка - сгущенка вареная)
• Вишня (замороженная )
• Йогурт
• Глазурь (сварить)

Приготовление

Приготавливаем продукты. Сливочное масло размягчить. Вишню разморозить.

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, разрыхлитель, муку. Хорошо перемешать.

Форму смазать, в неё вылить тесто и поставить в разогретую духовку (180-200 С).Выпечь таким образом 2 коржа

Готовые коржи остудить. Разрезаем вдоль.

Аккуратно срезаем у коржей весь мякишь. Немного измельчаем его.

Готовим 1 вид крема: масло взбиваем со сгущёнкой.

В готовый крем добавляем вишню и мякиш одного коржа. Перемешиваем до однородного состояния.

Готовим 2 вид крема: масло взбиваем с варёной сгущёнкой и йогуртом.

Так же как и в первый крем, мы в этот добавляем мякиш второго коржа.

Начинаем складывать торт. На одну из частей коржа (дно торта) выложить первый крем с начинкой. Разровнять.

Накрываем другой частью коржа и на неё сверху выложить второй крем с начинкой. Разровнять.

Накрываем сверху коржом (крышка торта)

Варим глазурь. Остужаем немного. Заливаем торт глазурью (можно весь, или только верх). Бока смазать кремом, заранее оставленным

Украшаем тортик различными способами. Кто как умеет.

У меня он такой получился. Т.к торт пекла сыну на день рождения (8 лет), и оформление отдала полностью в его руки. Будет чем перед друзьями похвастаться.

© www.povarenok.ru