Песочное печенье с творогом

Автор: olga2121972

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 3 стак.
• Сахар (я брала 2/3 стакана) — 1 стак.
• Масло сливочное — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

• Творог (высокой жирности) — 150 г
• Сахар — 80 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана (полные, с " горкой ") — 3 ст. л.
• Банан (по желанию) — 1/2 шт
• Цедра лимона (по желанию) — 1/2 шт

Приготовление

Муку просеять на рабочую поверхность, смешать с сахаром и разрыхлителем. Добавить холодное сливочное масло, порезанное на кусочки, и перетереть руками в крошку. Полученную массу разделить на две равные части. Ингредиенты для начинки выложить в чашу блендера и пробить до однородной массы.

В форму для запекания выкладываем одну часть теста и слегка ее уплотняем.

На тесто выкладываем начинку, разравниваем.

Сверху посыпаем оставшимся тестом, уже не уплотняя. Выпекаем при 200 градусах примерно минут 30. Остывшее печенье режем на кусочки.

© www.povarenok.ru