Автор: Janasim
Описание: Столкнулась недавно с тем, что у меня появилась аллергическая реакция на любимую шоколадку. Я озадачилась и на просторах интернета нашла очень простой рецепт темного шоколада. На мой вкус - очень и очень соответствует названию.
|
|
Итак, все очень просто. Сливочное масло кладем в кастрюльку и ставим на водяную баню. Масло должно быть хорошим. Хорошее вкусное масло дает хороший вкусный шоколад. И наоборот:) |
|
Добавляем 2 чайные ложки сахара. |
|
Ждем до полного растворения. |
|
Всыпаем какао 55 г. |
|
Все тщательно перемешиваем до однородной гладкой массы. |
|
Разливаем по формочкам. И убираем в морзильник до полного затвердевания. |
|
Достаем и дегустируем. Получается где-то 17-18 таких конфеток. Мне лень было доставать еще одну такую форму, сделала 2 палочки. По мне так очень и очень даже. Главное быстро. Хранить потом лучше в холодильнике: все-таки в основе масло - растают. Я пытаюсь оставить их на утро для поедания по 1-2 штучки. Но не получается - съедаю все:) |
