Описание: Мой свeкр очень любит готовить. Сегодня он готовил пирожки с начинкой из фасоли и ливера, которую придумал сам.
Ингредиенты
Кефир
— 0.5 стак.
Яйцо куриное
— 2 шт
Мука пшеничная
(для теста)
Сода
(на кончике ножа (в тесто))
Масло растительное
(для жарки)
Ливер
(для фарша)
Фасоль
(для фарша)
Лук репчатый
(для фарша)
Соль
Приготовление
Из кефира, яиц, муки замесить тесто. Добавить соль и соду. Муки нужно брать столько, чтоб тесто не прилипало к рукам. Готовому тесту дать час постоять, а тем временем приготовить начинку. Ливер обжарить с луком, смешать с отваренной зараннее фасолью и пропустить через мясорубку.
Тесто скатать "колбаской" и нарезать кусочками. Берем такой кусочек, раскатываем скалкой, кладем начинку, формируем пирожок и прокатываем его снова скалкой. Жарим пирожки в подсолнечном масле. Подавать со сметанкой.
Описание: Мой свeкр очень любит готовить. Сегодня он готовил пирожки с начинкой из фасоли и ливера, которую придумал сам.
