Режем кубиками вареную свеклу, режем мелко (можно покрошить в блендере) соленый или маринованый огурчик, подсаливаем, чуть сдабриваем маслом. Все!
Или не все - можно вместо огурца сбрызнуть уксусом и добавить мелко рубленый репчатый или зеленый лук, а можно добавить зеленый горошек, или чесночок, сыр и майонез, или... Да что придумаете сами! Закуска из свеклы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Элементарно просто. Безмерно полезно!
