Автор: Ялорис
Описание: Вкусно, пикантно, полезно. Бесхлопотное приготовление любимого десерта - это возможность, которую открывает современная посуда Zepter. Мне очень понравился процесс - все практически готовится без моего участия, можно в это время заниматься другими делами.
|
|
Выбираем для приготовления кастрюлю Zepter емкостью 3 литра. В ней можно готовить, не применяя масла - продукты готовятся в собственном соку, температура щадящая, она не поднимается выше 90 градусов. Таким образом, в десерте останется максимальное количество витаминов и полезных веществ. А мы ведь хотим кормить семью не только вкусными, но и полезными блюдами. Zepter поможет организовать семейное меню так, чтобы соблюдать правила здорового образа жизни было не только просто, но и приятно) |
|
Моем яблоки, разрезаем их поперек, убираем сердцевинки. Внимательно следим, чтобы сохранилась целостность наших "яблочных тарелочек". |
|
Нам понадобится рикотта - у меня собственного приготовления |
|
... мед |
|
... пучок любимой пряной травы. Я готовила и с мятой, и с базиликом, и с мелиссой, наш любимы вариант - щавель. Октябрьский щавель - маленький зеленый привет из солнечного лета) |
|
Нарезаем мелко щавель и смешиваем с рикоттой и медом |
|
Фаршируем яблоки ароматной и полезной начинкой |
|
Ставим наши яблочки на дно кастрюли. Сверху кладем корицу. закрываем ее крышкой и отправляем на огонь. |
|
На крышке есть устройство - термоконтроллер. В этом рецепте нам не нужна максимальная температура, дожидаемся, когда стрелка достигнет середины ЖЕЛТОГО поля. Убираем кастрюлю с огня. Температура будет постепенно возрастет - внутри кастрюли образуется замкнутый цикл. Можно заниматься своими делами - яблоки готовятся под крышкой сами. Если планируете подавать их теплыми - внутри кастрюли, как в термосе, несколько часов десерт будет оставаться теплым. Очень вкусны такие яблоки и в холодном виде. Сейчас, в яблочную щедрую пору, готовить такой десерт можно хоть каждый день - не надоест! А сколько пользы! |
|
Вся влага из продуктов, выделяемая при нагревании, по стенкам стекает снова к яблочкам. Они получаются дивно сочными, не переваренными-перепе ченными, остаются плотными, упругими - вкусными! |
