Описание: Прекрасное грузинское национальное блюдо. Я готовил по рецепту знакомого грузина.
Оно прекрасно подойдёт на второе с гарниром или на ужин, т. к. является соусным блюдом. А ещё в этот соус можно макать лаваш до его окончания, потому что это очень вкусно!
Ингредиенты
Баранина
— 400 г
Лук репчатый
— 2 шт
Перец болгарский
— 3 шт
Чеснок
— 3 зуб.
Перец чили
— 1 шт
Помидор
— 4 шт
Приготовление
Так вот, это блюдо готовится довольно просто: берем баранину, мелко ее нарезаем, обжариваем, также берем лук, перец, чеснок, все поочередно обжариваем и отправляем в отдельный сотейник (потом отправим в духовку). Далее готовим саму заправку, в которой будем тушить наши овощи, для этого натираем на терке один болгарский перец, три помидора, добавляем острый сладкий перец, хмели-сунели. Заливаем данной заправкой наше мясо, лук и перец и отправляем в духовку на 40 минут. Готово!
Друзья, баранина получится нежнейшая, и Вы просто не заметите, как сметете все со стола!
Чашушули из баранины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/