Автор: Таня-кофеманка
Описание: Кто ищет тесто для пиццы, это не сюда. У меня всё внимание начинке, показываю как вариант, который любят мои дети.
|
|
Куриную грудку промыть, обсушить. |
|
Нарезать на мелкие кусочки. |
|
Сложить в миску и налить соевый соус. |
|
Используем соус "Киккоман"-терияки для маринада или какой другой этой марки. |
|
Посыпать карри и перцем. |
|
Не так давно в нашем доме появился кайенский перец, часто используем. |
|
Морковь мелко натереть, лук тоже измельчить. Четверть луковицы достаточно. |
|
Отправить к курочке. |
|
Влить оливковое масло. |
|
Тщательно перемешать и убрать в холодильник на час. |
|
Затем выложить в нагретую мультиварку на программу "поджаривание", обжарить 5 минут открытой, ещё 5 минут закрытой. |
|
Влить сливки (можно более жирные разбавить водой), включить программу "тушение". |
|
Тушить под крышкой 15-20 минут. |
|
Данное тесто для пиццы делалось "на глаз": в муку влить ложку оливкового масла, воду немного, соль и замесить крутое тесто. Раскатать тонко, перенести на камень для пиццы. Или использовать готовую сухую смесь для пиццы. Диаметр каменной подставки 25 см. |
|
Любой томатный соус размешать пополам с майонезом и сухим базиликом и нанести на тесто. |
|
Насыпать тёртый сыр, оставив для верха по желанию. |
|
Разложить на сыр кусочки курицы из мультиварки. |
|
Сверху кубики сладкого перца и томаты черри дольками. |
|
Сверху - лук по желанию. Отравляем запекаться при 180*С минут на 15. Тут уже кто как любит: подсушенные краешки или не очень, а продукты, в принципе, уже все готовые. |
|
Вот такая корочка получилась у нашей пиццы, мы такую тонкую любим! |
|
Отрезаем кусочек ножом для пиццы. Мы делали такую пиццу 2 вечера подряд и угостили друга-всем понравилось! |
|
Угощаемся, пока тёплая. |
