Автор: Gerardina
Описание: Очень неожиданный рецепт для меня. Интересен он тем, что готовится из пшена, а привкус у него по-настоящему грибной!
|
|
Пшено измельчить в кофемолке. Если будете использовать пшено другой марки, его нужно хорошо промыть и высушить. |
|
Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. |
|
Добавить молотое пшено, хмели-сунели и постепенно влить бульон, помешивая. |
|
Томить на малом огне 10 минут. В конце добавить соль, перец и зелень. Практически все, кто пробует этот соус, думают, что в составе есть грибы. В любом случае, он очень насыщенный и вкусный. |
