|
Налить тёплую воду в миску, добавить сахар и дрожжи, размешать и оставить на 10 минут.
В отдельной посуде смешать молоко, масло и соль, немного подогреть (масло должно растаять).
В молочную смесь добавить дрожжевую смесь и яйцо, хорошо размешать (лучше миксером).
Постепенно добавлять муку, непрерывно взбивая.
Когда уже будет тяжело взбивать тесто миксером, выложить его на стол (предварительно посыпанный мукой) и вымешивать, добавляя оставшуюся муку до состояния эластичности теста.
Кастрюлю смазать растительным маслом и поместить в неё тесто, накрыв пищевой плёнкой или влажным полотенцем.
Поставить в тёплое место на час. |