Автор: Татьяна М
Описание: Вкусный вариант традиционного итальянского десерта semifreddo - буквально тает во рту! Тонкий аромат ванили и нежный вкус экзотики!
|
|
Яйца в этом десерте должны быть высокого качества (лучше домашние), добавить к ним сахар и пудру; |
|
Взбить до стойкой и густой пены; |
|
Отдельно взбить сливки в крепкую пену; |
|
Киви очистить; |
|
И пюрировать, но чтобы остались маленькие кусочки; |
|
Соединить две взбитые массы и пюре из киви, хорошо размешать; Так как само киви цвет практически не дает, для придания нежно-изумрудного цвета можно добавить пару капель пищевого красителя; Убрать в морозилку минимум на 5 часов; |
|
При подаче можно посыпать шоколадной крошкой! Приятного аппетита! |
