Макароны по-флотски

Автор: ВИКА-72

Ингредиенты

• Фарш мясной — 500 г
• Макаронные изделия (типа спагетти) — 500 г
• Соль
• Специи (по вкусу)
• Масло сливочное — 4 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

1. Ломаю макароны на 4 части (я делаю это прямо в пачке) и отвариваю в слегка подсоленной воде до готовности. 2. Пока варятся макароны, обжариваю фарш на раст.масле на медленном огне, солю. Eще я добавляю черный молотый перец и карри. 3. Беру кастрюлю (такого объема, чтобы свободно перемешать), на дно выкладываю примерно четверть фарша и 1 ч.л. сливочного масла, потом процеживаю часть макарон, промываю - и в кастрюлю, далее чередую фарш, масло, макароны. В конце все аккуратно перемешиваю. При таком способе фарш без усилий равномерно распределяется в макаронах. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru