Автор: Наст-ночка89
Описание: Очень нежный и легкий в исполнении торт, который понравится и детям, и взрослым.
|
|
Блюдо, на котором будем делать торт, должно быть ровным, в моем случае это разделочная доска, обтянутая пищевой пленкой. Теплое молоко наливаем в широкую посуду, макаем в молоко печенье, пару раз переворачиваем в течение 10 сек., чтоб не раскисло. Выкладываем на подготовленное блюдо друг к дружке тесно. |
|
Если вы берете творожную массу, тогда пропустите шаг. Если же творог, как в моем случае, тогда смешиваем его со сливочным маслом (50 гр), молоком (50 гр) и сахаром (по вкусу, у меня 4 ст. л). У меня творог 15%. Взбиваем все в блендере до однородного состояния. |
|
Творожную массу разделить на 2 части, в одну добавить изюм (вымытый и немного распаренный), во вторую часть - какао. Часть с изюмом выкладываем слоем на печенье. |
|
Далее опять слой печенья, смоченного в молоке. |
|
Вторую часть с какао так же выкладываем поверх печенья. |
|
Далее опять печенье. |
|
Можно ставить торт пропитываться в холодильник, тем временем готовим ГЛАЗУРЬ. По вашему любимому рецепту или же по этому. 4 ст. л. какао+ 4 ст. л. сахара, тщательно перемешать в мисочке, тем временем подогреть молоко, всыпать в горячее молоко какао + сахар, мешать до растворения сахара, снять с огня, мешая добавить 50 гр сливочного масла. Наносить остывшим. Торт еще раз поставить в холодильник до застывания глазури - минут на 30. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! |
