Автор: Natalya Molodtsova
Описание: Очень нежное и легкое, тающее во рту, но, в то же время, достаточно питательное блюдо с ярко выраженным сливочным вкусом. Часто готовлю, когда хочется отойти от однообразия, потому что привычный вкус риса с курицей раскрывается здесь под другим углом! Попробуйте!
|
|
Мелко нарезанные лук и чеснок немного обжарить. |
|
К ним добавляются нарезанные перец и куриная грудка (предварительно сваренная и разобранная). |
|
Рис отваривается до готовности в курином бульоне. |
|
В данном рецепте используется рис круглозерный для плова "Кубань" ТМ Мистраль. |
|
Из риса и курицы формируются шарики, которые выкладываются в форму для запекания. Должно получиться около 20 шариков. |
|
Для соуса необходимо обжарить муку, добавить сливочное масло, а затем сливки, постоянно помешивая. |
|
Можно добавить по вкусу соль, перец и мускатный орех. |
|
Приготовленным соусом заливаются шарики, посыпаются тертым сыром и отправляются в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, пока сыр не подрумянится. |
