Автор: Nienulka
Описание: Молдавские плацинды напоминают лепешки с начинкой. Начинку можно приготовить и сладкую и несладкую. Я хочу предложить вариант сладкой начинки из кураги и творога.
|
|
Сделаем тесто. Для этого смешиваем муку, воду, соль и подсолнечное масло. Замесить густое тесто и оставить на время приготовления начинки. |
|
В творог добавить сахарную пудру и перемешать. |
|
Курагу распариваем кипятком и мелко режем. Добавляем курагу в творог и перемешиваем. |
|
Делим тесто на 8 частей, раскатываем лепешки и кладем начинку. |
|
Защипываем края как показано на фото. |
|
А потом прижимаем края к центру. |
|
Жарим плацинды на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета. К столу подаем в теплом виде, посыпаем сахарной пудрой. |
