Котлеты "Осенние"

Автор: Ксения40

Описание: Этот рецепт - чистая импровизация-отголосок предыдущего рецепта-закуски. В результате получились очень нежные, сочные котлетки, с яркими вкраплениями тыквенных "нитей", с гарниром из тыквы и перца! Быстрый, не хлопотный в приготовлении обед или ужин!

Ингредиенты

Фарш мясной — 100 г
Фарш куриный — 200 г
Сыр твердый — 50 г
Тыква (брала кусочки мякоти с середины, которая как нити для котлет, и кусочки тыквы для гарнира)
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
Перец болгарский (для гарнира) — 1/2 шт
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Приготовление

Смешиваем в миске фарш мясной, куриный, сыр, натертый на мелкой терке, мякоть (нити) тыквы, 2 ст. л. соевого соуса

Мокрыми руками формуем котлетки и обжариваем с двух сторон на раскаленной сковороде до готовности

Убираем готовые котлеты на тарелку, тыкву режем кусочками, как вам больше нравится, перец соломкой и обжариваем минут 5 на этой же сковороде, в конце добавляем 1 ст. л. соевого соуса

Наш обед или ужин готов! Остается только сервировать и подавать столу!

Приятного аппетита!

Готовьте на здоровье!

Котлеты "Осенние" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/