Автор: ЮльчикПро
Описание: Представляю вашему вниманию рецепт вкуснейшего печеночного паштета! Отличный перекус! Любителям паштетов этот рецепт несомненно понравится!!!
|
|
Лук и морковь почистить, помыть, нарезать небольшими кусочками и пассеровать на растительном масле до мягкости. |
|
Печень промыть, нарезать на небольшие кусочки и прокрутить в блендере (перед приготовлением печени я ее вымачиваю в молоке). |
|
К луку с морковью добавить прокрученную печень, соль, перец, лавровый лист и воду. Перемешать. |
|
Тушим на небольшом огне до готовности, помешивая. |
|
Картофель почистить, отварить, сделать густое пюре. Остудить. |
|
В пюре добавить печеночную смесь (лавровый лист убрать), добавить размягченное сливочное масло, перемешать. |
|
Взбить блендером до однородной массы. |
|
Наш нежнейший и вкусный паштет готов! |
