Автор: Nienulka
Описание: В Исландии есть рецепт национальных заварных пирожных Bollur, которые готовятся из заварного теста и наполняются взбитым сливками. Я предлагаю приготовить эти пирожные, но наполнить готовым кремом от ТМ Haas.
|
|
Смешиваем молоко, воду и добавляем сливочное масло. Добавляем по вкусу ванилин. Нагреваем. |
|
В горячую смесь высыпаем муку и замешиваем густое тесто. Остудить. |
|
Добавляем по одному яйца и замешиваем миксером заварное тесто. |
|
Выдавить тесто на противень через кондитерский мешок. Выпекать в духовке при 200 градусах, около 45 минут. |
|
Приготовим заварной крем. Берем пакетик заварного крема с ароматом ванили от ТМ Haas и высыпаем в миску содержимое. Заливаем половиной молока и размешиваем. |
|
Нагреваем остальное молоко и выливаем в него смесь. Варим до густого состояния. Остудить заварной крем. |
|
Заварные остудить. |
|
Сделать надрезы и наполнить заварным кремом, чтобы он немного выглядывал. Сверху поливаем растопленным темным шоколадом и украшаем кондитерскими бусинами. |
Приятного чаепития!
