Описание: Этот свекольный пирог очень необычный, вкусный и при этом полезный. Его рецепт я вычитала в кулинарной книги известного Джейми Оливера.
Ингредиенты
Свекла
(отварить и превратить в пюре)
— 500 г
Имбирь
Яйцо куриное
(отделить желтки от белков)
— 3 шт
Масло сливочное
(можно взять растительное)
— 150 мл
Разрыхлитель теста
— 2 ч. л.
Корица
— 1 ч. л.
Мука пшеничная
— 150 г
Хлопья кукурузные
(можно взять крупу)
— 100 г
Апельсин
(счистить цедру и выдавить сок)
— 1 шт
Мед
— 150 г
Приготовление
Итак, объединяем влажные ингредиенты: свеклу, тертый имбирь, желтки, масло, мед. Перемешиваем. Досыпаем сухие ингредиенты: муку, кукурузные хлопья, корицу, разрыхлитель, цедру и апельсиновый сок. Перемешиваем. В другой чаше до устойчивых пиков взбиваем белки. Аккуратно вводим их в свекольное тесто. Выкладываем смесь на противень. Отправляем в духовку (180 градусов) на 30 минут.
Описание: Этот свекольный пирог очень необычный, вкусный и при этом полезный. Его рецепт я вычитала в кулинарной книги известного Джейми Оливера.
