Рисовый салат с курицей

Автор: Алевтина Семенова

Ингредиенты

• Рис (Индика Brown от Мистраль - 1 пакетик) — 1 пакет.
• Филе куриное — 120 г
• Соль
• Огурец — 1 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 1,5 ст. л.
• Перец черный (свежемолотый)
• Кунжут (для посыпки)
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Отварить рис в пакетике до готовности.

Филе курицы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до румяного цвета. Огурец нарезать соломкой.

Рис вынуть из пакетика, добавить курицу. Добавить огурец, нарезанный соломкой.

Перемешать. Для заправки перемешать оливковое масло с лимонным соком, поперчить, посолить по вкусу. Салат выложить на блюдо. Украсить долькой лимона.

© www.povarenok.ru