Чизкейк из творога с маршмеллоу

Автор: byNoFear

Описание: Самый простой рецепт вкуснейшего чизкейка без выпечки. Приготовление этого нежного сливочного чизкейка из творога с зефирным кремом занимает буквально 30 минут. Быстро, просто и нереально вкусно! Обязательно приготовьте!

Ингредиенты

Печенье (песочное) — 200 г
Масло сливочное (+ для маршмеллоу) — 70 г
Молоко — 100 мл
Творог (не зернистый) — 800 г
Маршмеллоу — 500 г
Сметана — 150 г
Паста шоколадная — 200 г

Приготовление

1. Подготовить продукты для творожного чизкейка без выпечки.
Растопить сливочное масло.

2. Измельчить печенье в крошку.

3. Смешать печенье с растопленным маслом.
Выложить печенье в форму (покрытую пергаментной бумагой) и хорошо утрамбовать основу для чизкейка. Форму с печеньем поставить в холодильник.

4. Тем временем растопить зефирки маршмеллоу на водяной бане. Для этого смазать миску сливочным маслом и добавить немного молока, чтобы зефир проще растапливался и не пригорал.
Периодически помешивать маршмеллоу на водяной бане.

5. Творог предварительно перетереть через сито, так масса получится нежнее. Смешать творог со сметаной и перебить блендером.

6. Смешать маршмеллоу с творожной массой с помощью миксера до однородной массы.

7. Творожную начинку вылить в форму на основу из печенья и поместить чизкейк из творога в холодильник на несколько часов до полного застывания.

8. Застывший чизкейк сверху покрыть нутеллой или шоколадной пастой. Украсить по желанию.

Творожный чизкейк без выпечки с маршмеллоу и нутеллой готов!
Можно подавать на стол.
Приятного аппетита!

Чизкейк из творога с маршмеллоу — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/