Карп с рисом и грейпфрутом

Автор: Nienulka

Описание: Для своих родных и любимых я частенько запекаю карпа в духовке и каждый раз экспериментирую с начинками и дополнениями. В этот раз я нафаршировала карпа рисом с чесноком и сверху покрыла рыбу дольками грейпфрута.

Ингредиенты

Карп — 1 шт
Рис (Мистраль ) — 1 пакет.
Грейпфрут — 0,25 шт
Соль — 0,25 ч. л.
Кориандр — 0,25 ч. л.
Орех мускатный — 0,5 ч. л.
Сметана — 3,5 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Сыр твердый — 35 г

Приготовление

Карпа чистим и удаляем внутренности. Промываем хорошо водой и обрезаем плавники. Натираем рыбу специями и солью.

Смазываем карпа сметаной.

Заранее отвариваем рис в пакетиках от ТМ Мистраль в подсоленной воде.

Рис смешиваем с измельченным чесноком и фаршируем рыбу.

Грейпфрут очищаем и удаляем горькую шкурку. Несколько долек кладем внутрь рыбы, а остальные раскладываем по верху карпа.

Сверху посыпаем тертым сыром. Помещаем рыбу в рукав для запекания, завязываем. Запекаем при 200 градусах в духовке около 1 часа.

Румяную и ароматную рыбку подаем к столу в теплом виде. Моим очень нравится такая рыбка. Мы ее и подаем к столу в целом виде, а каждый берет сколько душе угодно!

Приятного аппетита!

Карп с рисом и грейпфрутом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/