Разные виды самсы

Автор: Диляфруз

Ингредиенты

• Маргарин (или сливочное масло) — 150 г
• Вода — 0.5 стак.
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Лук репчатый — 4 шт
• Мясо — 300 шт
• Соль
• Зира
• Желток яичный (для смазывания) — 1 шт

Приготовление

Маргарин пропустить через терку, перемешать с мукой, добавить соль, воду и замесить чуть мягкое тесто. Накрыв полотенцем, отложить на 15 мин. Тесто разделить на маленькие кусочки.

Раскатать скалкой лепешечки.

Положить в середину лепешки начинку, прищепить края.

А здесь загибаем в серединку и делаем колпачок.

Поочередно защиплять правую сторону и левую (как коса).

Затем переложить на противень, помазать желтком, украсить чернушкой или кунжутом.

Выпекать в разогретой духовке до готовности (40-45 мин.).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru