Автор: Дорис
Описание: С приходом выходных как-то особенно хочется праздника, или чего-нибудь яркого, необычного... Бала, например. Бал правят овощи: картошечка с хрустящей корочкой, перчик, синенькие, грибы в пышном сырно-чесночном убранстве.
|
|
Чистим картошку. Режем длинными, не слишком тонкими ломтиками, обваливаем в приправах, не злоупотребляя солью, и обжариваем до золотистой корочки не до полной готовности. Выкладываем на противень. |
|
Обжариваем лучок. Выкладываем поверх картошки. |
|
Порциями жарим перчик и выкладываем сверху картошечки и лука. |
|
Далее - слой порезанных ножничками синих. Я приготовила их в микроволновке, подержала под прессом и очистила от шкурки. Можно, конечно, и отварить либо запечь в духовке. Выдавливаем чесночок. Я немножко присолила этот слой, т. к. картошка у меня была практически не солёная. |
|
Обжариваем грибочки и выкладываем сверху. |
|
Присыпаем тёртым на крупной тёрке сыром. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. |
|
Пожалуйте на бал! |
