Описание: Этот супчик очень быстро готовится, очень нежирный и в то же время сытный. Идеальный вариант, когда вы пришли с работы и нужно быстренько накормить чем-то горяченьким вашу семью.
Ингредиенты
Лук репчатый
— 1 шт
Морковь
— 1 шт
Помидор
— 1 шт
Чеснок
— 2 зуб.
Вода
— 1,5 л
Фарш куриный
— 300 г
Макаронные изделия
— 2 горст.
Перец душистый
— 3 шт
Приготовление
Ставим воду в кастрюле, в это время чистим овощи: лук, морковку, картошку, чеснок. На сковороде обжариваем лук до прозрачности (примерно 3 минуты), добавляем к нему тертую на крупной тёрке морковь, ещё через три минуты помидорку, порезанную кусочками, тушим ещё 5 минут. Как только закипает вода, добавляем лавровый лист, чёрный перец, горошком и душистый, порезанный кубиками картофель. В это время в куриный фарш добавляем раздавленный чеснок, молотый перец и соль, скатываем в небольшие шарики, должно получиться около 25 штук. Через пять минут в воду добавляем горсти две мелких макарон, или "звёздочек", варим ещё пять минут, после этого добавляем обжаренные овощи и куриные шарики, варим ещё 5 минут и вуаля! Вкусный нежирный супчик готов!
Суп с куриными шариками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Этот супчик очень быстро готовится, очень нежирный и в то же время сытный. Идеальный вариант, когда вы пришли с работы и нужно быстренько накормить чем-то горяченьким вашу семью.
