1. Моем мясо, режем его на порционные куски для жарки шашлыка (кубиками если для шампуров или пластами, если для решетки).
2. В кастрюлю складываем нарезанный лук (из расчета не менее 1 кг лука на 1 кг мяса – т. к. мясо любит лук), наливаем лечо «Помидорка», либо томаты в собственном соку «Помидорка» если нет ни того, ни другого можно развести в воде баночку томатной пасты «Помидорка». Тщательно перемешать до однородности.
3. Закладываем кусочки мяса к кастрюлю, перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем в теплом месте на 2 – 3 часа.
4. Замаринованное мясо готово к приготовлению, ставим на мангал. Жарим до необходимой кондиции, кто то любит с кровью, кто то без.
5. Приготовленное мясо получается нежным, обладает выраженным ароматом и привкусом томатов!
6. Приятного аппетита!
Шашлычки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Шашлычки от "Помидорки".
