Салат "Авокадо по-русски"

Автор: Анна Солер

Описание: Какой же русский не любит быстрой езды? А также блинов, борща и... квашеной капусты? Все мы любим. Но появилось большое количество фруктов и овощей, недоступных нам раньше. А с ними новых вкусов и ароматов. Я предлагаю вам простой и лаконичный салат в котором сочетаются новые и привычные нам вкусы. Квашеная капуста с ее ярким и насыщенным вкусом, кладезь витамина С. Нежный авокадо с необходимыми нам растительными жирами, витаминами Е, В2, микроэлементами. Нейтральные огурец и помидор. Вкусный, легкий и очень полезный салат.

Ингредиенты

Капуста квашеная — 300 г
Огурец (средний или два небольших) — 1 шт
Помидор (большой или два небольших) — 1 шт
Авокадо — 1 шт
Зелень — 1 пуч.
Соль (По вкусу и по желанию)
Специи (По вкусу и по желанию)

Приготовление

Рецепт прост, как пятак.
Режем крупными кубиками огурец, помидор и "фрухт заморский" авокадо.
Добавляем к ним квашеную капусту и мелко порубленную зелень.
Заправляем маслом. В зависимости от вашего вкуса и предпочтений, а также от насыщенности вкуса капусты, слегка солим и перчим.
Моя капуста, заквашенная мамочкой, была очень насыщенного вкуса. Авокадо ее замечательно смягчил и оттенил. В салат не добавляла ни соли, ни специй. Мамуле очень понравилась новая интерпретация такой привычной нам всем квашеной капусты.
Попробуйте.

Салат "Авокадо по-русски" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/