Автор: golubga
Описание: Куриное мясо компании Петелинка, покупаю довольно часто, уж очень она пришлась по душе мне и моим домочадцам. Всегда и что не мало важно для меня - охлажденная. Не надо размораживать, купил и готовь. Готовится быстро, получается сочно, вкусно. Сегодня, я приготовила салат с мясом курочки и финиками — это прекрасный выбор для вкусного салата на праздничный стол. Так как куриное филе продукт легкий, диетический и готовится очень быстро.
|
|
1. Для салата, я взяла куриную грудку. Если вы любите "красное мясо", то куриную грудку можно заменить на другую часть курочки, например бедро куриное (мякоть). |
|
2. Приготовим куриное мясо для салата. Отвариваем филе курицы до готовности,... |
|
3... даем время остыть и нарезаем небольшими кусочками. Отвариваем рис, воду сливаем и рис охлаждаем. |
|
4. У фиников снимаем кожицу, разрезаем пополам, удаляем косточку и мякоть нарезаем тонкой соломкой. Финики покупайте мягкие или залейте кипятком и оставьте на 5 минут до их размягчения. |
|
5. Апельсин очистить, удалить белую прослойку. Мякоть разделить на дольки и снять прозрачную пленку. Дольки порезать. |
|
6. Персики разрезаем на небольшие дольки. Персики можно заменить на ананас. |
|
7. Огурец режем соломкой. |
|
8. Выкладываем подготовленные продукты в большую миску и перемешиваем. |
|
9. Приготовим соус. Смешиваем сметану с майонезом, острым соусом (1-2 ст. л. - состав: имбирь, чеснок, перец чили, лимон,...) и соком апельсина, солим и перемешиваем. Добавляем соус в миску и аккуратно перемешиваем все подготовленные компоненты. |
|
10. Кладем по листику зеленого салата в каждую креманку и раскладываем салат. Посыпаем салат измельченными грецкими орехами и подаем на стол. Приятного аппетита! |
