Автор: golubga
Описание: Качество и разнообразие продукции "Петелинка" не может не радовать. Сегодня, я купила котлеты "по-Петелински" со сладким перцем и сыром, охлажденные. В лоточке 4 большие котлеты. Сыр и сладкий перец создают неповторимый вкус. Сочные, нежные, вкусные котлеты – не занимают много времени для готовки, приготовила буквально за 5 минут. В целом очень хорошее впечатление от этих вкусных котлеток. К котлетам, я приготовила грибную подливу с овощами.
|
|
1. Подготовим продукты. Овощи и грибы, моем и чистим. |
|
2. Котлеты вынимаем из упаковки, и на разогретом растительном масле, жарим с двух сторон до румяной корочки. |
|
3. Выкладываем котлеты на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. |
|
4. Приготовим грибную подливу. Нарезаем кубиками репчатый лук и выкладываем на разогретую сковороду, обжариваем до прозрачности. Затем кладем сливочное масло, порезанную соломкой морковь, пассеруем 1-2 минуты. |
|
5. Нарезаем кубиками шампиньоны и добавляем в сковороду к пассеровке. Накрываем сковороду крышкой и тушим до готовности грибов, минут 10. |
|
6. Затем кладем порезанный дольками помидор и порезанный соломкой сладкий перец, тушим 5 минут |
|
7. На сливочном масле обжариваем муку до золотистого цвета. Смешиваем муку с водой, так чтобы не было комочков. Добавляем томатную пасту, сметану, соль и перец, перемешиваем доводим до кипения. |
|
8. Выкладываем грибы с овощами в подливу и аккуратно перемешиваем, снова доводим грибную подливу до кипения. Выключаем огонь и даем подливе 5 минут настояться под крышкой. |
|
9. Выкладываем котлеты на теплое блюдо и подаем с грибной подливой. А на гарнир можно приготовить пасту или гречку. Приятного аппетита! |
