Автор: mizuko
Описание: Незамысловатая, но такая вкусная закуска, которая несомненно понравится Вашим гостям! Простейшие ингредиенты и необычное сочетание лимона с сыром и чесноком, да ещё заправленные домашним майонезом, рецепт которого я тоже покажу, приятно интригуют и отлично подходят, скорее, к крепким напиткам! Быстро, просто и очень вкусно!
|
|
Сначала сделаем майонез. Вы можете взять и магазинный, но я предпочитаю домашний, поэтому покажу рецепт, по которому я его делаю Вдруг кому-то пригодится! В чашу блендера нальём масло, добавим горчицу и лимонный сок, в который предварительно добавим соль и сахар. |
|
Добавим яйцо, чтобы желток остался целым. Накроем желток погружным блендером. Включаем блендер, 2-3 минуты, взбиваем все ингредиенты, - и вкуснейший натуральный майонез готов! |
|
Сыр натрем на мелкой тёрке. |
|
Для этого блюда я использую Башкирский медовый сыр Белебеевского Молочного комбината. Он не содержит пальмового масла и обладает высокими вкусовыми качествами. |
|
К сыру добавим чеснок, пропущенный через пресс или очень мелко нарезанный. |
|
И майонез. Не весь, конечно. Масса должна получиться достаточно густая и держать форму. |
|
Лимон помыть, нарезать кружками. |
|
На ломтики лимона выложить сырную массу. |
|
Подать к столу. Приятного аппетита! |
