Автор: mizuko
Описание: Лёгкие закуски на новогоднем столе всегда пользуются большой популярностью, ведь салатов с майонезом много не съешь, а закусывать придётся до утра. Предлагаю Вам попробовать очень нежное, ароматное, сырное печенье с несколькими видами добавок (пусть каждый выберет по своему вкусу! ). Такое печенье не только отлично подойдёт к бокалу шампанского и вина, оно ещё и очень любимо детьми! Готовится просто, выпекается всего 10 минут, - и отличная закуска на Вашем столе!
|
|
Муку просеять вместе с солью. |
|
Добавить перец, горчицу и нарезанное небольшими кусочками сливочное масло. |
|
Перетереть массу пальцами, чтобы получилась крошка. |
|
Сыр натереть. Для этого печенья я использую Башкирский Медовый сыр Белебеевского Молочного Комбината. Он обладает высокими вкусовыми качествами и сделан из натурального молока. |
|
Добавить сыр, перемешать. |
|
Добавить яйца и замесить тесто. При необходимости можно добавить ледяной воды. |
|
Тесто разделить на 4 равные части. В каждую добавить свою добавку: тмин, укроп, паприка, измельчённые орехи. По своему вкусу Вы можете добавить листики тимьяна, розмарина, кунжут и другие любимые приправки. |
|
Хорошо вымесить каждый вид теста и убрать на час в холодильник. |
|
На присыпанной мукой поверхности раскатать каждую часть по отдельности в тонкий пласт. С помощью кулинарных выемок вырезать маленькие печенья. Выложить на противни, накрытые пергаментом. |
|
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 10 минут до лёгкого зарумянивания. |
|
Подать к столу. Приятного аппетита! |
