Каннеллони с курицей и творожным сыром

Автор: Jane

Описание: А вот и подарок из солнечной Италии! Хотите почувствовать, каков на вкус итальянский Новый Год, ощутить согревающее тепло средиземноморского солнца? Горячее каннеллони с курицей и творожным сыром подарят вам эту возможность.

Ингредиенты

Сыр творожный (Hochland для кулинарии) — 200 г
Каннеллони — 250 г
Фарш куриный — 600 г
Молоко (для соуса) — 600 мл
Масло сливочное — 30 г
Орех мускатный (для соуса) — 1 щепот.
Смесь специй (прованских трав) — 10 г
Соль — 5 г
Перец черный — 5 г
Лук зеленый — 10 г

Приготовление

1. Куриный фарш смешать с травами и специями.
2. Заполнить канелонни: в середину поместить творожный сыр Hochland для кулинарии с мелкорубленной зеленью, по краям куриный фарш
3. Выложить в смазанную оливковым маслом форму нафаршированные канелонни.
4. В большом сотейнике растопить масло, добавить муку и поджарить, помешивая, в течение 2-3 минут. Влить молоко, не прекращая помешивать. Добавить соль и кипятить на медленно огне, помешивая, в течение 40-45 минут. Затем добавить перец и мускатный орех.
5. Выложенные канелонни залить готовым соусом.
6. Перед подачей украсить зеленью.
7. Приятного аппетита!

Каннеллони с курицей и творожным сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/