Сыр с виноградом в пряном маринаде

Автор: IrikF

Описание: Обожаю маринованный виноград и маринованный сыр, поданный к прекрасному вину, решила обе эти вкусные закуски объединить в одном блюде. Получилось очень вкусно и ароматно!

Ингредиенты

Сыр твердый (Купеческий МК "Белебеевский") — 125 г
Виноград — 125 г
Масло растительное — 150 г
Перец черный — 1/4 ч. л.
Перец душистый — 4 шт
Перец красный жгучий — 1/2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сок лимонный — 4 ст. л.
Цедра лимона — 1/2 шт
Корица — 1 шт
Соль — 2 щепот.
Тимьян — 4 веточ.

Приготовление

Сыр с виноградом в пряном маринаде ингредиенты

Сыр Купеческий МК "Белебеевский" нарезать на кубики размером с виноград.

Сложить сыр с виноградом в банку.

Нарезать острый перец кружочками, снять цедру половины лимона.

Растительное масло вылить в кастрюлю, положить туда острый перец, соль, душистый перец, черный перец, тимьян, корицу, чеснок - все прогреть, но не кипятить. Остудить.

Закрыть банку крышкой и поставить в холодильник на 3 дня, 2 раза в день переворачивая банку для равномерного маринования.

Сыр с виноградом в пряном маринаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/