Автор: Храмова Жанна
Описание: Фуршетный стол — это непринуждённая атмосфера и лёгкое закусочное меню. В меню фуршета — мини-блюда (закуски, горячее, десерты) и напитки. Лучше отдать предпочтение порционным закускам, которые можно без труда подхватить вилкой или взять рукой. Приготовление еды не должно занять у вас много времени, а блюда не должны потерять свои вкусовые качества, даже если они остынут. И помните: то что вы едите, должно сочетаться с тем, что вы пьете. Я предлагаю вам приготовить эту замечательную закуску, очень легко приготовить, и очень вкусно, мой муж обожает эту закуску.
|
|
Отварить картофель и размять, как на пюре. |
|
Затем порезать лук и обжарить, добавить грибы и продолжать обжаривать до готовности грибов. |
|
Готовые грибы с луком пробить в блендере, добавить 2ч. л соевого соуса Kikkoman. |
|
Начинаем формировать мешочки. Нужно взять пищевую плёнку, отрезать квадрат, на него выложить 1 ст. л картофеля, равномерно распределить и в центр выложить 2ч. л грибов, и осторожно собрать края и закрутить, формируя шарик. |
|
вот так сформировать шарик |
|
Затем развернуть и аккуратно выложить шарик на тарелку |
|
Сверху посыпать паприкой и украсить зёрнами граната. |
