Штоллен с апельсиновым джемом

Автор: mizuko

Описание: Новогодние праздники такие долгие, чего только я не пеку в эти дни, чтобы порадовать свою семью! Но творожный штоллен - это наша добрая традиция, его я обязательно пеку на католическое Рождество. Предлагаю Вашему вниманию творожный штоллен с апельсиновым джемом: очень просто и быстро приготовить и очень-очень вкусно съесть!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 500 г
Творог — 300 г
Масло сливочное (+ 1 ст.л.) — 100 г
Сахар коричневый — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Орехи — 50 г
Изюм — 100 г
Цукаты — 100 г
Джем апельсиновый — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление

Штоллен с апельсиновым джемом ингредиенты

Смешать творог+размягченное сливочное масло

Добавить порубленные орехи, цукаты, изюм.

Добавить сахар. Для этой выпечки использую мелкий коричневый сахар ТМ Мистраль. Он обладает карамельным вкусом и прекрасно подходит для выпечки. Затем добавить джем (2 ст. л.), яйца.

Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Фольгу сложить вдвое, сформировать бортики. Выложить тесто на фольгу, придать нужную форму.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Теплый штоллен смазать сливочным маслом, апельсиновым джемом.

Слегка охладить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Штоллен с апельсиновым джемом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/