Куриные колбаски с сыром в фольге

Автор: luri11

Ингредиенты

• Филе куриное — 600 г
• Морковь (половина средней моркови) — 0,5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сырок плавленый — 2 шт
• Соль
• Зелень

Приготовление

Куриное филе, морковь и лук пропускаем через мясорубку или решим на мелкие кусочки и перемалываем с помощью блендера. Добавляем яйцо, соль и зелень по вкусу и хорошо перемешиваем до однородности

Получившийся фарш выкладываем на фольгу. А на него ложим потертый на крупную терку плавленный сыр (предварительно замороженный, чтобы легче тереть). Сворачиваем колбаской, хорошо закручивая кончики фольги, делая, таким образом, конфетку

У меня получилось 10 штучек Ставим в разогретую духовку (180С) на 30 минут.

Колбаски готовы!

Фото в разрезе

Для тех, кто любит посытнее, колбаски можно сделать и другим способом. Начинка может быть любой (на ваш вкус) - с жареными грибами, яйцами, овощная, твердым сыром и т. д. Но только колбаски сворачиваем не в фольгу (кишки и пленку, как вариант), а в куриную шкурку (размер шкурки, зависит от того, какого размера колбаски вы хотите) Их можно обжарить на сковороде или запечь в духовке (180С - 30 минут), предварительно, смазав НЕМНОГО противень маслом и посыпав сухарями (по желанию). Так, колбаски получаются более сытными, с зажаристой и хрустящей корочкой.

© www.povarenok.ru