Домашний фруктовый торт

Автор: Lutfinisa deleted

Описание: Этот торт готовится по сезону. Когда созревают фрукты, немедленно воспользуйтесь моментом, и приготовьте этот торт для всей семьи.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 12 шт
Сахар — 2 стак.
Мука пшеничная — 2.5 стак.
Сметана — 700 г
Молоко (сгущенное) — 1 бан.
Ванилин
Мандарин — 1 шт
Киви — 1 шт
Банан — 1 шт
Вишня — 0.5 стак.
Абрикос — 10 шт
Желе (желательно прозрачного цвета) — 1 пач.

Приготовление

Вишня с бананами очень красиво сочетаются.

Я называю это оформление "Радугой".

Самое любимое лакомство моих детей.

Делаем корж.
Отделить белки от желтков.
Белки растереть в крепкую пену, добавить сахар, продолжать взбивать до густоты и добавить желтки и взбивать 2 -3 раза.
Перемешать осторожно с мукой(строго не взбивать! а то исчезнет пышность теста).
Тесто выложить в форму (форму не надо мазать маслом, просто постелите на дно формы бумагу) и выпекать в неподогретой духовке на среднем огне 20 мин. , потом уменьшаем огонь, выпекаем на маленьком огне ещe 35 -40 минут.
Прежде чем вынуть готовый бисквит, проверяем, проткнув зубочисткой. Если зубочистка чистая, то наш бисквит готов. Бисквит должен остыть в духовке.

Делаем крем.
Взбиваем сметану со сгущeнным молоком, добавляя ванилин. Венчиком проверяем крем: если остаются чeткие следы венчика, то крем готов к приминению. Крем мажем посередине бисквита и по краям.

Выкладываем фрукты сверху бисквита, кому как хочется, по желанию.

В конце приготовить желе и залить горячим с верху фруктов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Домашний фруктовый торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/