Автор: gurtovaya
Описание: Мой супруг очень любит это пирожное. Я не разделяю его вкусовые пристрастия, но это не значит, что не нужно готовить. Нашла рецепт, не стандартный, где не из печенья готовится этот десерт, а из выпеченного собственноручно коржа. Пирожное получилось вкусное, даже мне понравилось. Итак, приступим!
|
|
Необходимые продукты для коржа и для крема. |
|
Готовим корж. Для этого взбиваем яйца с сахаром, аккуратно вмешиваем муку и соль. |
|
Выкладываем тесто на застеленный бумагой для выпечки противень и выпекаем 13-15 минут при температуре 200*С (в заранее разогретой духовке). |
|
Наш бисквит готов. Даем остыть. Можно оставить на ночь. |
|
Ломаем бисквит на кусочки и помещаем в измельчитель. В течение 10 минут превращаем в крошку. |
|
Взбиваем масло с ванильным сахаром до пышности (это для крема). |
|
Продолжая взбивать, постепенно добавляем сгущенное молоко. Отложим 2 ст. л. крема для украшения. |
|
Оставшийся крем смешиваем с бисквитной крошкой. Из получившейся массы слепим 12 пирожных в форме продолговатой картофелины. |
|
Обваляем в какао-порошке, выложим на блюдо, в каждом пирожном кончиком китайской палочки (для еды) сделаем по 2 углубления. |
|
Оставшийся крем заправляем в шприц (или из бумаги делаем "фунтик") и выдавливаем в каждое углубление "ростки", ставим в холодильник для застывания, минимум на 1 час. |
