Автор: Мэрри
Описание: Очень ценная, полезная ягода. О свойствах брусники можно рассказывать много, но сейчас не об этом. Как заготовить бруснику, чтобы сохранить еe полезные свойства максимально?
Предлагаю вашему вниманию свой рецепт заготовки брусники.
|
|
Бруснику перебрать, промыть, обсушить. |
|
Уложить в чистую банку на 1/2 объёма. |
|
В кастрюлю всыпать сахар, влить воду, можно добавить цедру лимона, гвоздику (на любителя). Дать прокипеть, охладить. |
|
Холодным сиропом залить бруснику. |
|
Закрыть крышкой. В таком виде брусника долго хранится и без холодильника. |
