Автор: para_gn0m0v
Описание: Ни один новогодний стол не обходится без салатов. Основные ингредиенты для этого салата очень просты, я думаю, они найдутся в каждом доме. Этот салат обычно готовится в небольшом количестве, именно в качестве закуски, и подается порционно в тарталетках или на тостах.
|
|
Отварить яйца. Остудить, очистить и мелко порубить. |
|
Добавить мелко порезанный лук и укроп. Перемешать. |
|
Для заправки смешать майонез, сметану (или йогурт), французскую горчицу с зернами (если нет, то добавить капельку обычной мягкой горчицы), соевый соус. Все перемешать. Перемешать заправку с салатом. Если покажется недостаточно заправки, то можно добавить чуть-чуть сметаны или майонеза. |
|
Салат можно подавать на тостах. Или приготовить тарталетки из лаваша. Из лаваша с помощью ножниц вырезать 6 кругов. Надрезать круг с одной стороны до середины, чтобы было легче сформировать тарталетку. В силиконовую форму или металлическую форму для кексов поместить вырезанные круги, свернув кулечком. Слегка утрамбовать и разровнять дно тарталетки, чтобы она была устойчивая. Запекать 5-7 минут в разогретой до 175 градусов духовке. Тарталетка должна стать хрустящей. Тарталетки можно приготовить немного заранее и наполнить их непосредственно перед подачей. Такие тарталетки достаточно хорошо держат форму и не размокают от салата как минимум в течение часа. |
|
Наполнить тарталетки салатом и подавать. |
