Автор: Марьяна_Z
Описание: Простой в приготовлении, но очень вкусный, нежный террин. Такую закуску вполне можно приготовить, если гости уже через час будут на пороге. Люблю такие рецепты, чтобы было вкусно, не избито и потрачено минимум времени на приготовление.
С Новым годом, друзья!!!
|
|
В рецепте использую сыр "Белебеевский" Белебеевского МК. Натерла его на средней терке. |
|
Яйца сварить, натереть на крупной терке. |
|
Подмороженные (будет легче натирать) крабовые палочки натереть. |
|
Соединить в глубокой емкости 50 г порезанных на полукольца оливок, крабовые палочки, яйца, сыр, потертое на крупной терке сочное зеленое яблоко. |
|
Залить сливками, в которые добавить соль и приправы по вкусу и разведенный в 50 мл воды быстрорастворимый желатин. |
|
Форму для террина застелить пищевой пленкой. |
|
Выложить в форму массу для террина. Через 30-40 минут террин уже схватится. Если позволяет время, то можно оставить его в холоде на пару часов. |
|
Перевернуть форму с террином на сервировочное блюдо. Снять пленку. |
|
Украсить красной икрой и оливками. Если террин не подаете тут же к столу, то лучше сверху залить прозрачным желе для торта, чтобы икра и оливки не сохли. Приятного аппетита! |
