Карибский рис

Автор: alarm clock

Описание: Очень вкусный, освежающий рис, даже масло для заправки не требуется - блюдо самодостаточное, с пикантным вкусом, и как гарнир и как самостоятельное блюдо просто замечательное! Пробуем?

Ингредиенты

Рис (у меня Акватика mix, стакан 250 мл) — 0.5 стак.
Манго (мякоть) — 100 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Перец болгарский (мелко порезанный) — 3 ст. л.
Кинза
Соль
Перец черный

Приготовление

Рис залить 1,5 стаканами холодной воды, довести до кипения, накрыть крышкой и варить до готовности. Остудить. Добавить в рис по вкусу нарезанную кинзу.

Манго нарезать мелким кубиком. В чашу выложить рис, манго, болгарский перец, посолить, поперчить, влить сок лимона, перемешать и убрать в холодильник на час.

Выложить на блюдо и подавать

Карибский рис — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/