Салат "Цветочный блюз"

Автор: Meotida

Ингредиенты

• Рис — 2/3 стак.
• Грудка куриная — 100 г
• Перец болгарский (крупный) — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Помидор — 1 шт
• Огурец (свежий) — 1 шт
• Йогурт (соус, ананас + дыня) — 100 г
• Чеснок (соус) — 3 зуб.
• Соль (соус)
• Перец черный
• Кукуруза (консервированная, для украшения)

Приготовление

Сыр, йогурт и измельченный чеснок надо смешать в однородный кремообразный соус, а потом приправить солью и перчиком по вкусу (я соль не добавляла:) )

На тарелку выкладываем слой риса, слой вареного белка (тертого на крупной терке) и слой курицы (я просто порвала руками на маленькие кусочки). Затем это все покрываем половиной получившегося соуса.

На соус помещаем тертую на крупной терочке морковку, порезанный перец и желток, наносим оставшийся соус и равномерно распределяем по всей поверхности салата.

Сверху выкладываем кукурузу, по бокам - дольки огурца и кусочки помидора в виде лепестков, немножко петрушки и.. Приятнейшего Вам аппетита!! :)

© www.povarenok.ru