Сметанный хлеб

Автор: Манюша

Описание: Очень вкусный, десертный хлеб. Дело в том, что я уже 2 недели болею и никак не поправиться. Так что во всю эксплуатирую подарки. В этот раз была хлебопечка. Сметанный хлеб есть на сайте, но мой рецепт немного отличается.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г
Сметана — 3 ст. л.
Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 3 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Дрожжи — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода — 100 мл

Приготовление

Смазать ведёрко хлебопечки маслом. Выложить ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности:

1. Сметана 2. Вода 3. Соль 4. Сахар 5. Сливочное масло 6. Мука пшеничная. Сделать углубление для дрожжей 7. Дрожжи

Закрыть крышку. Установить прогроамму "Классический хлеб", вес - "750 г", цвет корочки - средний. Нажать кнопку "Старт".

Готовить до окончания программы. Хлеб остудить немного в форме, затем - на решётке.

Такой хлеб хорош к чаю, кофе. Мягкий, воздушный, очень быстро исчезает со стола. Угощайтесь!

Единственное, что я изменила в рецепте - это количество сахара (в рецепте рекомендуют 3, 5 ст л). Но я бы ограничилась 2,5 ст л

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Сметанный хлеб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/