Многослойная домашняя пицца-пирог

Автор: byNoFear

Описание: Простой рецепт необычной многослойной пиццы, которая идеально подойдет для праздничного стола, чтобы удивить и порадовать гостей. Пицца получается очень вкусной и питательной. Попробуйте приготовить и вы!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г
Соль — 1 ч. л.
Вода (теплая) — 200 мл
Сыр твердый (можно взять 300 г) — 400 г
Моцарелла — 250 г
Колбаса (вареная) — 300 г
Салями — 200 г
Кетчуп — 300 г
Дрожжи — 1,5 ч. л.

Приготовление

1. Дрожжи растворить в теплой воде, хорошо перемешать.
2. Муку просеять. Добавить половину муки и соль в дрожжи. Перемешать ложкой.
3. Понемногу добавлять оставшуюся муку и замесить мягкое, послушное тесто. Готовое тесто накрыть полотенцем и оставить подниматься в теплом месте на 40 мин.
4. Тем временем тонко нарезать колбасу и сыр натереть на крупной терке (разные виды сыра смешать).
5. Тесто поделить на три маленьких части и одну большую. Должно получиться из маленьких три тонких коржа, а из большой бортики.
6. Раскатать коржи для пиццы и вырезать по размеру формы, в которой будете выпекать. Раскатанные коржи выпечь в духовке при температуре 180 градусов 4 минуты.
7. Тем временем раскатать оставшееся тесто для бортиков прямоугольником и выложить в формочку. На дно формы выложить слой полуготового теста.
8. На каждый слой добавить кетчуп, выложить сыр и колбасу.
9. Пиццу выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут или до готовности.

Приятного аппетита!

Многослойная домашняя пицца-пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/