Пирог со сгущёнкой

Автор: vesiolka

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 100 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Молоко сгущенное — 3 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Сода — 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 215 г

Приготовление

Взбиваем яйца с сахаром до увеличения массы вдвое.

Добавляем сметану, соду, соль, сгущёнку и взбиваем. Потом добавляем муку с разрыхлителем. Взбиваем минуты три и выливаем в смазанную подсолнечным маслом форму (диаметр 25 см).

Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, выпекаем до "сухой спички".

Сверху я полила сгущёнкой и посыпала измельчёнными в блендере орехами. Глазурь может быть абсолютно любая: растопленный шоколад, варенье, сметанный крем... Выбирайте на ваш вкус.

Готово!

© www.povarenok.ru