Острое печенье с зелёным луком

Автор: laka-2014

Описание: Хорошая добавка к первому блюду - вместо хлеба, да и, как самостоятельная единица - к чашечке кофе - очень даже, скажу я вам!

Ингредиенты

Мука пшеничная (ёмкость стакана 250 мл)
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Масло сливочное — 90 г
Сыр твердый (лучше поострее) — 90 г
Лук зеленый — 50 г
Кефир — 1 стак.
Соль — 1 щепот.
Перец черный
Паприка сладкая
Базилик
Тимьян

Приготовление

Ингредиенты.

Включить духовку на 200 градусов. Масло сливочное должно быть сильно охлаждённым. В ёмкость просеять муку, добавить разрыхлитель, соль, перец, пряности. Масло нарезать небольшими кусочками, добавить к муке.

Масло с мучной смесью перетереть до состояния крошки. Удобно это делать вилкой.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Лук мелко нарезать.

Сыр и лук добавить к муке.

Влить кефир.

Замесить тесто.

Противень застелить ковриком или пекарской бумагой, выложить тесто столовой ложкой на расстоянии 1-2 см друг от друга. Вилкой придать форму.

Вот такие получаются печенинки. Поставить в духовку на 15-20 минут. Как зазолотятся, доставайте.

Вот такие печенья на выходе! Хороши и в тёплом, и в холодном виде!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857

Острое печенье с зелёным луком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/