Автор: chapushil
Описание: Этот салат, я впервые попробовал в конце 90-х годов на зимней рыбалке. Собрались как обычно выпить за первую рыбку, Николай открыл баночку и все ахнули, оооооо наконец-то любимый салат. Вроде и все просто, но на рыбалке, да под стопочку- просто непередаваемо. Я потом уже и на летнюю рыбалку его делал, да и практически любой выезд на природу без него не обходится. В основном жены моих друзей просят приготовит этот салатик, чтобы было чем закусить по прибытию на место.. Пока приедешь, костер разведешь, приготовишь. А здесь дома в течении 20 минут повозился, зато закуска готова и дешево и вкусно и замечательно. Домой конечно на праздник такой салат на стол не поставишь, но как походный вариант-думаю он имеет право на существование. Охотникам, рыболовам, да и всем кто любит отдохнуть на природе посвящается.
|
|
Первоначально моем картофель и ставим его вариться в "шенелях". Одновременно можно поставить вариться яйцо. |
|
Нарезаем кубиками колбасу и лук. |
|
Выкладываем в емкость и перемешиваем. |
|
Капусту нарезаем помельче. Добавляем к луку с колбасой и тоже перемешиваем. |
|
Обжариваем слегка на сухой сковородке кунжут, чтобы он слегка потемнел. |
|
Картофель с яйцом сварились. Нарезаем их тоже кубиками и добавляем в емкость. Заливаем маслом, добавляем соль и перец, перемешиваем. Салат готов. Выкладываем в ёмкость типа "контейнер" и в холодильник до поездки на природу или рыбалку. |
