Автор: astrakhan81
Описание: На сайте несколько прекрасных вариантов этого легендарного овощного салата. Есть и классический, и с изюмом (прекрасный вариант) и с майонезом. Я сегодня хотела бы поделиться с вами нашим семейным вариантом этого потрясающего салата. Мы много пробовали и пришли именно к этому сочетанию. Легкому. Хрустящему. Освежающему. Салат одинаково прекрасно подходящий к мясу, рыбе или, как, самостоятельное легкое блюдо.
|
|
Возьмите краснокачанную капусту и нарежьте/ нашинкуйте. Немного помните, чтобы капуста стала немного мягче. |
|
Тонкими полукольцами нарежет красный лук. |
|
Нашинкуйте пучек кориандра. Именно эта зелень потрясающе дополняет этот салат. |
|
Добавьте сок половины лайма. Все перемешайте. Капуста начнет давать сок. |
|
Следом добавьте натертую на крупной терке половинку яблока. |
|
Салат практически готов. Добавьте натуральный ( греческий) йогурт. |
|
И сушеную мяту! |
|
Вот и все! Бюджетный! Быстрый. Очень свежий и полезный салат готов. Посолите. Хорошенько перемешайте и подавайте! |
|
Приятного аппетита! Любители этого салата заметят прекрасную замену майонеза на более полезный и легкий йогурт. В сочетании с мятой, соком лайма и свежим кориандром, салат идеально сбалансирован и приправлен. |
